Uno dei piatti più amati e distintivi della Sardegna: una ricetta intrisa di storia e sapori autentici che incarna l’anima dell’Isola e le sue tradizioni culinarie. Sa Cassola è una zuppa di pesce tipica della zona di Cagliari, preparata con il pescato del giorno per cui gli ingredienti possono variare in base alle delizie offerte dal mare.
Le lasagne di pane carasau con polpa di pomodoro sono una ricetta semplice e gustosa allo stesso tempo. Potremmo definirla una ricetta furba perchè la …
Sapevate che i prodotti CASAR e Antonella sono Pesticide Free? Da ben 5 anni la CASAR di Serramanna ottiene la prestigiosa certificazione DNV-GL che assicura, …
Sapevate che i prodotti CASAR e Antonella sono Pesticide Free? Leggi tutto »
La Casar lancia una campagna tv per rafforzare il proprio marchio e far conoscere al grande pubblico nazionale i nuovi sughi pronti. A tale scopo …
L’inizio della primavera si apre nel suggestivo borgo del Medio Campidano di Gesturi, paese di Fra Nicola ai piedi dell’omonima Giara, si festeggia con un …
Domenica 24 marzo a Gesturi la Sagra dell’asparago Leggi tutto »
Anche se alcune varietà si raccolgono ancora in primavera, durante i mesi freddi questo ortaggio è protagonista di una ricca tradizione culinaria. I suoi delicati …
Nel ‘700 il pomodoro era conosciuto anche come ‘mela avvelenata’. Era comune infatti che gli aristocratici -che si potevano permettere di acquistare i pomi ‘d’oro- …
Prodotto di punta della Casar di Serramanna – cittadina a 20 minuti da Cagliari nel Medio Campidano – i pelati sono un orgoglioso oro rosso …
La Casar è orgogliosa dei risultati del progetto sviluppato con DSM SpA e Zebra Technologies che hanno collaborato per sviluppare una moderna soluzione RFID per lo stabilimento di trasformazione …
La produzione cala del 20% ma la qualità rimane ottima. La CASAR sostiene i coltivatori pagando 250 mila euro in più. L’Unione Sarda traccia un …
