Sa fregula Istuvada
Sa Fregula Istuvada è un piatto proveniente dalla provincia di Oristano, i suoi ingredienti fondamentali sono il pecorino sardo, il brodo di pecora e lo …
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Bombas: un piatto ricco di tradizione e sapore
Le Bombas sono una prelibatezza tipica della cucina sarda, polpette succulente e saporite, che combinano il gusto ricco del macinato di manzo con il pecorino …
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Melanzane alla Sarda
La cucina sarda è famosa per la sua capacità di valorizzare ingredienti semplici con preparazioni genuine, ricche di profumi mediterranei. Le melanzane alla Sarda sono …
Iniziata la campagna del pomodoro 2025
E’ ufficialmente iniziata la campagna del pomodoro 2025.Il momento cruciale per la nostra azienda che nell’arco di poco più di un mese vedrà impegnati quasi …
Malloreddus alla Carlofortina
La cucina è un ponte tra tradizioni, territori e profumi. I Malloreddus alla Carlofortina ne sono un perfetto esempio: un piatto che unisce la rusticità …
Agliata di polpo all’Algherese
Nel cuore della cucina sarda esiste un piatto che racconta di mare, tradizione e sapori intensi: l’Agliata di Polpo all’Algherese. Vediamo questa nostra versione con …
Sa Costedda di Villasimius
Nella tradizione sarda ogni ricetta racconta una storia, e sa costedda di Villasimius è una di quelle preparazioni semplici e genuine che sanno di casa, …
Minestra di Piselli alla Sarda: Un Comfort Food Tradizionale
La Minestra di Piselli alla Sarda è un piatto semplice e genuino, perfetto per chi desidera un pasto caldo e nutriente dal sapore autentico della …
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Maccarronis de Busa alla Campidanese
I Maccarronis de Busa alla Campidanese racchiudono tutta l’essenza della Sardegna, perfetti per chi ama i sapori autentici e genuini. Ecco la nostra ricetta con …
Cavolo strascicato toscano
Il cavolo strascicato è un piatto tradizionale toscano, semplice e genuino, che mette in risalto il sapore intenso del cavolfiore, ingrediente principe della cucina contadina. …
