Melanzane Ripiene alla Greca
Se ami i sapori mediterranei e cerchi un piatto unico ricco, confortante e pieno di gusto, le Melanzane Ripiene alla Greca sono la ricetta perfetta! …
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Polpette di Merluzzo con sugo alla Carlofortina
Un secondo piatto di pesce saporito e originale che conquista tutti, bambini compresi! 📋Scheda della ricetta 🛒 Ingredienti 👩🍳 Preparazione 1. Prepara il merluzzo e …
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CASAR: la campagna 2026 parte con buoni auspici
La settimana scorsa, con qualche giorno d’anticipo, alla CASAR di Serramanna è iniziata la campagna del pomodoro 2026. Il sole caldo della Sardegna e i …
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Pappa al pomodoro Toscana
Un classico della cucina toscana, perfetto per dare una seconda vita al pane raffermo e portare in tavola un’esplosione di profumi mediterranei. 🕒 Tempi di …
Cheesecake salate al pomodoro e basilico
Un’idea originale per un antipasto estivo, fresco e dal successo assicurato. Una base croccante di taralli al basilico racchiude una crema soffice e saporita a …
Chili con carne
Un piatto unico che mette d’accordo tutti, capace di scaldare le serate in famiglia o le cene tra amici. La nostra versione del Chili ricco …
Pollo Tikka Masala
Il pollo “Tikka”, ossia pezzetti di pollo marinati nello yogurt ed in un mix di spezie, si unisce alla “Masala”: una salsa di pomodoro, panna …
Pizzetta Sfoglia Cagliaritana
Se c’è un sapore che racchiude l’essenza delle mattine e degli aperitivi a Cagliari, è senza dubbio quello della Pizzetta Sfoglia. Vediamo insieme ad Alesssandra …
Salsicce e fagioli all’uccelletto
Ingredienti per 4 persone Procedimento Ponete i fagioli secchi in una pentola capiente, copriteli con acqua fredda e lasciateli in ammollo circa 12 ore. Scolateli, …
Lasagne con carasau
Conosciamo la versione delle lasagne di Alessandra Nioi, concorrente di Masterchef 10, con il pane carasau, il casizolu ed il ragù alla campidanese. Ingredienti per …
