Seppie in umido con piselli
Le seppie in umido con piselli sono uno dei grandi classici della cucina di mare italiana: un piatto ricco, morbido e confortante che conquista per …
Ricette
Polpette di Merluzzo con sugo alla Carlofortina
Un secondo piatto di pesce saporito e originale che conquista tutti, bambini compresi! đź“‹Scheda della ricetta đź›’ Ingredienti 👩‍🍳 Preparazione 1. Prepara il merluzzo e …
Polpette di Merluzzo con sugo alla Carlofortina Leggi tutto »
Pappa al pomodoro Toscana
Un classico della cucina toscana, perfetto per dare una seconda vita al pane raffermo e portare in tavola un’esplosione di profumi mediterranei. đź•’ Tempi di …
Cheesecake salate al pomodoro e basilico
Un’idea originale per un antipasto estivo, fresco e dal successo assicurato. Una base croccante di taralli al basilico racchiude una crema soffice e saporita a …
Chili con carne
Un piatto unico che mette d’accordo tutti, capace di scaldare le serate in famiglia o le cene tra amici. La nostra versione del Chili ricco …
Spaghetti alla puttanesca
Un grande classico della cucina campana: un primo piatto semplice, veloce e ricco di sapore, perfetto per quando si ha poco tempo ma non si …
Pollo Tikka Masala
Il pollo “Tikka”, ossia pezzetti di pollo marinati nello yogurt ed in un mix di spezie, si unisce alla “Masala”: una salsa di pomodoro, panna …
Pizzetta Sfoglia Cagliaritana
Se c’è un sapore che racchiude l’essenza delle mattine e degli aperitivi a Cagliari, è senza dubbio quello della Pizzetta Sfoglia. Vediamo insieme ad Alesssandra …
Salsicce e fagioli all’uccelletto
Ingredienti per 4 persone Procedimento Ponete i fagioli secchi in una pentola capiente, copriteli con acqua fredda e lasciateli in ammollo circa 12 ore. Scolateli, …
Lasagne con carasau
Conosciamo la versione delle lasagne di Alessandra Nioi, concorrente di Masterchef 10, con il pane carasau, il casizolu ed il ragĂą alla campidanese. Ingredienti per …
