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La Casar augura un 2022 Speciale!
La Casar augura a tutti un 2022 davvero speciale.
Lo sarà innanzitutto per noi che taglieremo un traguardo importante: 60 anni di attività! La nostra storia inizia infatti nel 1962 e da allora di strada ne abbiamo fatta tanta.
Ma ci sarà tempo per celebrare questo bellissimo anniversario.
La nostra speranza è che il 2022 sia un anno da vivere pienamente in in ogni suo singolo giorno, perseguendo senza paura il pieno sviluppo della persona umana, uno dei capisaldi della nostra amata Leggi tutto...
Cannelloni di Carne: piatto da grandi occasioni
I cannelloni costituiscono un caposaldo della tradizione culinaria italiana e nello specifico emiliana : un piatto della domenica e delle grandi occasioni ma che si può cucinare anche in giorni normali perchè mette d'accordo tutti.
La ricetta che vi proponiamo (tratta dal sito cucchiaio.it) non è complessa, soprattutto se si utilizzano i cannelloni di pasta all'uovo secchi, già pronti per la cottura.
Per preparare i cannelloni di carne, iniziate dalla preparazione del ragù. Fate scaldare olio in una casseruola dal Leggi tutto...
I regali per Natale? Un cesto di prodotti Casar!
Feste Natalizie in arrivo e, come al solito, inizia la corsa ai doni per amici e parenti.
Ma il dubbio è dietro l'angolo: quale sarà il regalo più gradito?
Sempre più persone scelgono di regalare prodotti gastronomici, soprattutto della propria regione.
In Sardegna siamo ricchi di eccellenze a partire dai pomodori CASAR, passando per i salumi, i vini, i formaggi, i sottoli, la pasta tradizionale, i liquori e i dolci tipici, solo per citarne alcuni.
Ecco, allora, la soluzione per i regali del Leggi tutto...
Spaghetti al sugo di Granchio Porro
Vi proponiamo un piatto gustoso e di assoluto impatto visivo e olfattivo: gli spaghetti al sugo di Granchio Porro o Granciporro
Ricetta ed ingredienti per 4 persone:
1 Granciporro
360 grammi di spaghetti Pasta Puddu
400 grammi di passata o polpa di pomodoro Casar
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 ciuffo di prezzemolo
peperoncino
30 grammi di olio EVO
Preparazione
Lavare il granciporro e sbollentarlo in acqua salata per 10 minuti circa, fino a che il guscio, da arancione scuro, diventi arancione chiaro. Aprirlo, Leggi tutto...
Bocconi di mare (murici) al sugo delicato
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di bocconi (murici) freschissimi, 2 spicchi di aglio, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, 800 grammi di pelati o di polpa finissima CASAR, scorza di 1 limone, peperoncino, basilico fresco, prezzemolo fresco, sale e pepe nero.
Preparazione: Innanzitutto lavate i bocconi con acqua fredda salata avendo cura di annusarli per verificarne la freschezza, eliminate quelli che non hanno profumo di mare.
Poi riempite una pentola alta con abbondante acqua fredda e poco salata ed Leggi tutto...
Prodotti Marca Antonella: la qualità come scelta.
La Casar produce e commercializza anche i prodotti Marca Antonella.
Tutti i pomodori Antonella provengono esclusivamente da coltivazioni dell' Oristanese e del Medio Campidano (Sardegna Centrale) e vengono lavorati freschi entro 12-15 ore dalla raccolta nei campi. La qualità della materia prima è assicurata da una accurata scelta delle varietà e delle migliori aree di coltivazione, dalle tecniche agronomiche impiegate in campo, dalle modalità e dai tempi di raccolta.
Fondamentale è la rotazione delle colture: i terreni sui quali vengono Leggi tutto...