Tag Archives: pomodoro

Risotto al pomodoro

Un piatto semplice e saporito, gioia del palato per adulti e bambini. Ingredienti per quattro persone: mezzo litro di brodo vegetale, 250 gr di riso italiano Carnaroli, 250 ml di passata di pomodoro Casar, mezza cipolla bianca freschissima, 50 gr di parmigiano grattugiato, un bicchiere di vino bianco tipo Vernaccia di Oristano, due foglie di basilico freschissimo, olio evo, sale. Procedimento: Tritate la cipolla finemente e fatela imbiondire in un tegame basso e capiente in cui avrete dato un abbondante giro Leggi tutto...

Detox al pomodoro

Dopo le feste si sente l’esigenza di rimettersi in forma e aiutare il corpo a liberarsi delle tossine accumulate. Gli ingredienti di questo centrifugato aiutano l’organismo a rigenerarsi, a perdere liquidi in eccesso ed a tonificare la pelle. Carote e pomodori sono ricchi di betacarotene, come tutti gli alimenti di arancioni o rossi. L’aggiunta dello zenzero regala un piacevole sapore esotico. Questa bevanda non è un sostituto per i pasti, ma bevuta a mezza mattina e mezza sera da Leggi tutto...

Pollo in salsa di pomodoro

Questo piatto economico, facile e veloce da preparare, è molto amato da adulti e bambini perché gustosissimo. Ingredienti per quattro persone: 8 sovracosce o cosce di pollo, un barattolo di pelati Casar da 800 gr, due carote freschissime, una piccola costa di cuore di sedano, mezza cipolla bianca, mezzo spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco tipo vernaccia, basilico e prezzemolo fresco ed una decina di olive per guarnire, cinque cucchiai di olio evo. Procedimento: in un tegame largo e capiente Leggi tutto...

Ragù di totano

Questo semplice quanto delizioso sugo è ottimo anche se fatto il giorno prima di essere gustato. Ingredienti per quattro persone: 800 gr di totani freschissimi e ben puliti, 400 gr. di passata di pomodoro Casar, una cipolla bianca, uno spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo freschissimo, sale e mezzo peperoncino fresco. Procedimento: pulite -meglio se chiedete al vostro pescivendolo di farlo- i totani e tagliateli a listarelle. In un tegame basso e largo fate imbiondire in due dita d’olio evo la Leggi tutto...

Spaghetti al sugo di pomodoro e basilico

Cosa c’è di più classico nella cucina italiana? Pochi semplici ingredienti per un piatto dal gusto e dal profumo sempre graditi, dalle mille varianti… Se non potete preparare la salsa con i pomodori freschi, -maturi e profumati, scottati e pelati-, vi proponiamo di utilizzare i deliziosi pelati Casar, degni sostituti del pomodoro fresco, già spellati e naturalmente dolci e vellutati. Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghetti, 1 barattolo di pelati Casar da 800 g, 1 spicchio d’aglio freschissimo, mezza cipolla bianca Leggi tutto...

CASAR: Ancora un risultato di eccellenza

La Certificazione  pesticidefree è un unicum di garanzia ed eccellenza un nuovo primato di vanto per la Casar. Al centro dell'impegno dell'azienda ancora tecniche eco compatibili la salute dei consumatori, una filiera di qualità unica per il pomodoro 100% sardo da industria. Una collaborazione con Agris ed Università di Cagliari che rappresenta un progetto pilota per l'intera Isola e per l'Italia. Leggi tutto...

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