Tag Archives: pomodorini

Seppie con piselli

Un classico della cucina mediterranea, un piatto semplice e leggero che piace sempre a tutti. Ottimo se accompagnato con del pane abbrustolito, pane carasau o guttiau, o ancora meglio con del riso basmati lessato e scondito. Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di seppie fresche, 300 grammi di pisellini piccoli e dolci, un barattolo di pomodorini datterini Casar, una carota, una costa di sedano, uno spicchio d’aglio, una cipolla bianca piccola, un bicchiere di vino bianco, un ciuffetto di prezzemolo Leggi tutto...

Merluzzo al pomodoro

Veloce, facile, leggero e salutare: il merluzzo al pomodoro è l’ideale per chi vuole rimettere a posto un po’ lo stomaco e rimettersi in forma, mangiando con gusto. Ingredienti per quattro persone: 400 g di filetti di merluzzo fresco, 400 g di pomodorini datterini Casar, origano fresco, mezzo spicchio di aglio sardo, olio extravergine d'oliva, sale. Preparazione: mettete il merluzzo ben pulito e disliscato in una padella bassa e larga con mezzo bicchiere d’acqua e due cucchiai di olio. Coprite col coperchio per due Leggi tutto...

Torta salata ai pomodorini​ datterini

Questa torta salata vegetariana ai pomodorini datterini Casar può essere gustata come antipasto o contorno, ma è anche deliziosa per arricchire un aperitivo estivo. Leggera, invitante e semplice da preparare è un’ottima soluzione anche per recuperare i pomodorini che avete da qualche giorno nel frigorifero. Si tratta di una torta rovesciata, in pratica il ripieno viene disposto sul fondo della tortiera e la pasta si adagia sopra si cuoce perfettamente, gonfiando le tante sfoglie croccanti e fragranti. Ingredienti: 1 confezione di pasta Leggi tutto...

Focaccia con pomodorini datterini

Questa focaccia, soffice e gustosa, è ottima sia appena sfornata che fredda. Si può farcire con una miriade di condimenti, dallo stracchino alla salsiccia, dalla mozzarella ai salumi saporiti come la mortadella o lo speck. Ingredienti per 6 persone: 300 gr di farina, 240 gr di acqua tiepida, 10 g di lievito di birra, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale fino, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, basilico, origano. Per il condimento un barattolo di pomodorini datterini Casar. Preparazione: Leggi tutto...

Risotto al pomodoro

Questo primo piatto semplice e genuino, tipico della delicata e saporita cucina mediterranea, è sempre apprezzato da grandi e bambini. I pomodorini datterini Casar, dolcissimi e vellutati, danno un gusto speciale e anche un aspetto invitante. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso per risotti, 400 gr di pomodorini datterini Casar, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Casar, un litro di brodo vegetale, mezza cipolla, tre cucchiai di olio extravergine di oliva, tre foglie di basilico fresco, 50 grammi di parmigiano grattugiato, sale. Procedimento: tritate Leggi tutto...

Insalata di farro alla Greca

Stanchi della solita  insalata di riso? Oggi vi proponiamo un’alternativa davvero gustosa: l'insalata di farro alla Greca, freschissima e gustosa, un piatto sano, completo ricco di vitamine, calcio e fibre. Ingredienti per 4 persone: 200 g di farro, 500 g di pomodorini ciliegini tagliati a metà, 250 g di formaggio feta, due cipollotti tipo porro, 50 g di olive nere denocciolate,  la scorza di un limone tritata finemente, cinque foglie di basilico, tre foglie di menta, 2 cucchiai di capperi, olio extravergine Leggi tutto...

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