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Merluzzo al pomodoro

Veloce, facile, leggero e salutare: il merluzzo al pomodoro è l’ideale per chi vuole rimettere a posto un po’ lo stomaco e rimettersi in forma, mangiando con gusto. Ingredienti per quattro persone: 400 g di filetti di merluzzo fresco, 400 g di pomodorini datterini Casar, origano fresco, mezzo spicchio di aglio sardo, olio extravergine d'oliva, sale. Preparazione: mettete il merluzzo ben pulito e disliscato in una padella bassa e larga con mezzo bicchiere d’acqua e due cucchiai di olio. Coprite col coperchio per due Leggi tutto...