Tag Archives: light food

Insalata di orzo con pomodorini, fagiolini e fagioli rossi

L’orzo è un prezioso cereale utilizzato come alternativa al riso; ha un gusto diverso e delicato, sempre apprezzato da adulti e bambini. Ricco di betaglucano collabora nella diminuzione del tasso di colesterolo nel sangue. Questa insalata, delicata e gustosa, è perfetta da portare in ufficio per una pausa pranzo. Ingredienti per 4 persone: 320 g di orzo; 200 g di fagiolini freschi; 200 g di fagioli rossi lessati; 200 gr di pomodorini tipo Cherry; mezzo spicchio d’aglio; olio extravergine di oliva; basilico fresco. Lessate Leggi tutto...

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