Tag Archives: fregole

Fregola con arselle

Questo piatto tipicamente sardo è semplice, delicato e gustosissimo. Per ottenere un piatto eccellente e dal sapore unico è fondamentale che le arselle siano freschissime. La fregola è un tipo di pasta lavorata a mano: si sfrega la semola di grano duro a cui viene aggiunta poca acqua tiepida poco salata fino ad ottenere delle piccole sfere di diversa misura, piccola, media e grande. Il sapore è rustico, tipico della pasta fatta a mano, la consistenza ruvida, il colore dorato grazie Leggi tutto...

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi